Hoy en #ElAtardecer de Radio Nacional de Colombia, conversamos sobre la influencia de la crítica gastronómica en Colombia, y de la comunidad que hemos venido construyendo. Sigamos construyendo nuevas herramientas sociales en torno a lo que comemos.
Oiga, coma y vea
¡Y esta semana me tocó Cali! Y vea pues que salí muy sorprendida de su cocina, su sabor y su salsa. Confirmado: el Valle del Cauca huele a caña, a una extraña mezcla dulce con un carácter propio, un carácter