Madame Papita
Cocinera de familia, amante de las tradiciones de las abuelas, periodista gastronómica, coach de nutrición holística y especialista en aceites esenciales que aportan al bienestar. Somos una comunidad que con base en la alimentación generamos herramientas sociales de cambio.
Orígenes
Los aceites esenciales se han recuperado gracias a conocimientos ancestrales y al desarrollo de la ciencia, convirtiéndolos en el nuevo “elixir de la vida”. Gota a gota permiten que la salud, la alimentación y las condiciones de vida mejoren; te invito a que conozcamos sus usos diarios, su relación con la cocina y la facilidad de usar este nuevo oro líquido en tu vida.
Acompáñame cada semana a recorrer temas que nos unen a través de la comida y sus tradiciones, las recomendaciones de buenos lugares y viajes glotones, productos y emprendimientos que vale la pena destacar y un descubrimiento de nuevas alternativas de salud, alimentación y bienestar con los aceites esenciales.
La creación como acto infinito de cocina
Siete días bastaron para crear todo lo que nos rodea. Siete días tiene cada semana para generar procesos grandes y desafiantes. Con siete notas se pueden crear canciones que conmueven a millones. Incluso, un expresidente, haciendo un listado similar, recordó que los enanos de Blancanieves también eran siete. Es el siete un número que, culturalmente, tiene una carga simbólica, trascendente y hasta de suerte. Principio, fin, perfección, complementariedad, y lo que hemos entendido en nuestra educación básica,
La creación como acto infinito de cocina
Siete días bastaron para crear todo lo que nos rodea. Siete días tiene cada semana para generar procesos grandes y desafiantes. Con siete notas se pueden crear canciones que conmueven a millones. Incluso, un expresidente, haciendo un listado similar, recordó que los enanos de Blancanieves también eran siete. Es el siete un número que, culturalmente, tiene una carga simbólica, trascendente y hasta de suerte. Principio, fin, perfección, complementariedad, y lo que hemos entendido en nuestra educación básica,
¿Qué hacemos con los olvidados?
Es peligrosa, e incluso trágica, la forma en que olvidamos. O, mejor dicho: la manera en que fragmentamos la memoria, no solo ante lo que nos incomoda, sino también en la comodidad de creer que tenemos la razón. Colombia nace
De Japón, con amor
Uno piensa en Japón y recuerda varios referentes universales: los cerezos en flor, símbolo de pureza y respeto profundo por la tradición; una arquitectura que funde siglos de historia, representada en templos, jardines y santuarios, con ciudades futuristas, impulsadas por
Sabor a Independencia: una fiesta de raíces y memorias
El 20 de julio no es solo un festivo más en el calendario (aunque este año no), ni un desfile militar que miramos sin recordar, y mucho menos agradecer, la labor de quienes lo protagonizan. Para muchos de nosotros, es
Contáctame
Déjanos tus datos y apenas salga el pan del horno, nos comunicaremos contigo.