Los recuerdos del saber…
Este gusto y placer de comer no es gratis. Tuve abuelas que entendían que el amor y la salud dependían de qué comiera, qué tan rozagante estuviera y la calidad del relleno de los pantalones, entiéndase, rellenita mija. Mi memoria gastronómica tiene fundamentos muy particulares entre los huevos blancos, la torta de menudo que van […]