Mijo, tómese la sopa
Somos un país sopero, lleno de caldos, cremas, coladas y sopas. Buenas y espesas para el almuerzo, sabrosas y potentes para compartir o sencillas y sustanciosas para pasar la gripa o el guayabo. Todas esas combinaciones de agua y distintos ingredientes colombianos están arraigadas en nuestras raíces y muy lejos de los odios de la […]
¡Poquita porque es bendita!
Bendito sea el caldito de papa para un guayabo espantoso, la sopa espesa de primero en el almuerzo y la del desvare a la hora de la comida también. ¡Amén! Pero el que peca y reza empata y nunca será poquita. Lo rico de la una sopa es que sea bastante, en plato grande y […]